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植物體內游離脯氨酸含量的測定簡介植物在正常條件下，游離脯氨酸含量很低，但遇到干旱、低溫、鹽堿等逆境時，游離脯氨酸便會大量積累，并且積累指數與植物的抗逆性有關。因此，脯氨酸可作為植物抗逆性的一項生化指標...

植物體內甜菜堿含量的測定簡介甜菜堿是一種分布很廣的細胞相容性物質，許多植物在鹽漬、干旱脅迫下，細胞內大量積累甜菜堿，因此甜菜堿可作為植物抗逆性的一項生化指標。利用化學比色法可測定植物體內的甜菜堿含量。...

過氧化氫含量的測定簡介很多生物和非生物逆境都會誘導過氧化氫(H2O2)的產生，日。2作為信號分子在植物抗逆過程中起重要作用。因此，對h2o2在植物體內變化的了解，可反映出植物體對逆境脅迫的響應程度。通過本實驗可...

植物組織中蔗糖酶活力的測定簡介了解植物組織中提取蔗糖酶的方法，掌握Nelson方法測定蔗糖酶活力的原理。原理植物組織中蔗糖酶活力的測定的基本原理是蔗糖酶可將非還原性的蔗糖水解為葡萄糖和果糖，而葡萄糖作為還原...

植物組織中游離氨基酸總量的測定簡介氨基酸(aminoacid)是組成蛋白質的基本單位，也是蛋白質的分解產物。植物根系吸收和同化的氮素主要以氨基酸和酰胺的形式進行運輸。所以測定植物組織中不同時期、不同部位游離氨基酸...

植物組織中可溶性糖含量的測定簡介可溶性糖多是帶有甜味的一些糖，如葡萄糖、果糖、蔗糖、麥芽糖等。可溶性糖含量是果實品質的一項重要指標，果實成熟過程中可溶性糖含量增加。可溶性糖也是植物細胞滲透調節物質之一...

谷物中淀粉含量的測定簡介淀粉（starch）是植物的主要貯藏物質，大部分貯存于種子、塊根和塊莖中。淀粉不僅是重要的營養物質，并且在工業上的應用也很廣泛。測定谷物中淀粉的含量對于鑒定農產品的品質和改進農業生產...

果實、蔬菜中有機酸含量的測定簡介有機酸廣泛存在于植物的各個器官中，并在代謝中起著重要作用。有機酸含量隨植物的不同部位有所不同。在果實和漿果中，自由酸最多，而在葉中主要是有機酸的鹽類，它們的含量因栽培條...