水解乳蛋白的配制
原理
水解乳蛋白系乳白蛋白經蛋白酶和肽酶水解的產物，是常用的天然培養基。含有豐富的氨基酸；開始是為猴腎細胞培養設計的，但以后也用于培養基它很多細胞系，包括初代培養細胞等，效果很好。近年由于廣泛使用合成培養基，已代替了乳白蛋白。但其成分簡單，在培養基不足等特殊情況下尚有其應用價值。
材料與儀器
水解乳蛋白
Hanks
燒杯 濾紙 玻璃棒
步驟
1. 稱量：稱0.5 g 水解乳蛋白粉入燒杯中，加少許滅菌Hanks 液調成糊狀；
2. 溶解：補加Hanks 液至100 ml，不斷攪拌，令充分溶解，置室溫1—2 小時，并不時攪拌；
3. 過濾：濾紙濾過，分裝入瓶中；
4. 滅菌：10 磅10 分鐘高壓蒸汽滅菌后，4 ℃冰箱保存。
注意事項
1. 水解乳白蛋白為蛋黃色粉末，易潮解結塊，但不影響使用。其溶液呈微酸性。
2. 不同商品間，在色澤、氨基酸含量和營養價值上可能有一定差異，甚至影響細胞的生長，在更換品種時應進行預試驗，以檢測質量。
