植物組織中丙二醛含量的測定

簡介

植物組織中丙二醛含量的測定是了解丙二醛(malondialdehyde, MDA )在生物體形成的因素；重點掌握MDA測定的原理和測定方法;進一步熟悉和掌握分光光度計和離心機的使用方法和注意事項。

原理

植物組織中丙二醛含量的測定的基本原理是丙二醛(MDA)是膜脂過氧化分解的最終產(chǎn)物之一，其含量可以反映膜脂過氧化 的程度。同時，MDA在生物體內積累還會對細胞膜造成進一步的傷害，所以MDA的含量可 以反映生物體衰老和遭受逆境傷害的程度。植物組織中的MDA在酸性條件下加熱可與硫 代巴比妥酸(TBA)產(chǎn)生顯色反應，反應產(chǎn)物為粉紅色的3,5,5-三甲基噁哩2,4-二酮。該物質 在532 nm波長下有吸收峰。由于硫代巴比妥酸也可與其他物質反應，并在該波長處有吸 收，為消除硫代巴比妥酸與其他物質反應的影響.在丙二醛含量測定時，同時測定600 nm下 的吸光度，利用532 nm與600 nm下的吸光度的差值計算丙二醛的含量。