四聯(lián)球菌

01 形態(tài)特征

菌體微小，多數(shù)直徑約 0.5 - 2 微米 。在兩個(gè)相互垂直平面分裂，分裂后每四個(gè)細(xì)胞排列呈 “田” 字形 。在機(jī)體內(nèi)可形成莢膜 。

在血瓊脂平板上形成灰白色、圓形、不透明菌落，有溶血環(huán) 。菌落常表現(xiàn)為濕潤(rùn)、黏稠、光滑、較透明、易挑取、質(zhì)地均勻，菌落正反面或邊緣與中央部位顏色一致 。

廣泛存在于人和動(dòng)物皮膚 ，也分布于土壤、水、植物和食品上 ，是重要的食品腐敗性細(xì)菌 ，在新鮮食品、加工食品和腐敗食品中檢出率高 。

好氧，不具運(yùn)動(dòng)性 ，是氧化酶和過(guò)氧化氫酶陽(yáng)性球菌 ，細(xì)胞壁不含磷壁酸 。對(duì)干燥和高滲抵抗力較強(qiáng)，可在 5% 鹽水環(huán)境生長(zhǎng) ，最適宜生長(zhǎng)溫度為 25℃ - 37℃ 。

無(wú)特征性糖，接觸酶陽(yáng)性，氧化酶陽(yáng)性，v - p 反應(yīng)陰性，吲哚反應(yīng)陰性，硝酸鹽還原陽(yáng)性 。部分四聯(lián)球菌能耐 20% 的食鹽，在發(fā)酵后期能生成一定量乳酸 。

食品腐敗：可引起肉類、魚類、水產(chǎn)制品、豆制品等食物腐敗 。

人體感染： 是上呼吸道正常寄生菌，當(dāng)人體抵抗力降低時(shí)，可侵入體內(nèi)引發(fā)疾病 ，如腦膜炎、肺炎、關(guān)節(jié)炎、軟組織膿腫、心內(nèi)膜炎、敗血癥等 。其中，肺炎四聯(lián)球菌是人類社區(qū)獲得性肺炎病原菌之一 。

養(yǎng)成勤洗手好習(xí)慣 ；保證飲食健康，及時(shí)處理過(guò)期或發(fā)霉食物 ；提高自身免疫力，減少感染風(fēng)險(xiǎn).