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木瓜蛋白酶和胰蛋白酶的區別問：木瓜蛋白酶和胰蛋白酶在消化組織塊上有什么區別嗎？哪一個效果更好？答：常用的細胞消化液為胰蛋白酶（Trypsin），其功能主要是使細胞間的蛋白質（如細胞外基質）水解，改變細胞間的...

蛋白質的性質與鑒定蛋白質(protein)是生命的物質基礎，是生物體最重要的生物大分子之一，所有的生命活動都離不開蛋白質。對蛋白質的結構、性質和功能的研究是生命科學的核心問題。認識蛋白質要首先從了解蛋白質的性質...

定磷法測定核酸的含量【實驗目的】掌握定磷法測定核酸含量的原理和方法【實驗原理】核酸分子結構中含有一定比例的磷(RNA含磷量約為8.5%~9.0%，DNA含磷量約為9.2%)，測定其含磷量即可求出核酸的量。核酸分子中的...

血清脂蛋白瓊脂糖凝膠電泳【實驗目的】1.進一步掌握電泳的基本原理及凝膠電泳的原理。2.熟悉瓊脂糖凝膠電泳的特點和操作要點。3.掌握正常人血漿脂蛋白的分類。【實驗原理】瓊脂糖凝膠電泳的原理：瓊脂糖凝膠是由D-半...

甲醛滴定法測定氨基酸含量一、目的初步掌握甲醛滴定法測定氨基酸含量的原理和操作要點二、原理水溶液中的氨基酸為兼性離子，因而不能直接用堿滴定氨基酸的羧基。甲醛可與氨基酸上的—N+H3結合，形成—NH—CH2O...

5－羥色胺代謝5－羥色胺（5－ydroxytryptamine簡寫5－HT)又名血清緊張素(serotonin)，最早是從血清中發現的。中樞神經系統存在著5－色胺能神經元，但在脊椎動物的外周神經系統中至今尚未發現有5－羥色胺能神經元。...

果膠酶用什么溶解果膠酶，適用于果汁榨取，濃縮過濾，果汁澄清，果內衣，膜組織分離。果膠酶活力單位：果膠酶10萬單位酶催化特性：最適溫度：45-55℃最適PH：3-4例：樣品果汁-溫州柑，國光蘋果，遠天34用量：100克...

分子生物學常用試劑配置一、分子生物學常用貯存液的配制1、30%丙烯酰胺溶液【配制方法】將29g丙烯酰胺和1gN,N'-亞甲雙丙烯酰胺溶于總體積為60ml的水中。加熱至37℃溶解之，補加水至終體積為100ml.用濾器（0.45...