L-多巴/3-羥基-L-酪氨酸/左旋多巴
英文名稱：L-Dopa；3-(3,4-Dihydroxyphenyl)-L-alanine；Levodopa；3-Hydroxy-L-tyrosine,；2-Amino-3(3,4-dihydroxyphenyl)propanoic acid；β-(3,4-Dihydroxyphenyl)-L-alanine；Bendopa；Deadopa
其他名稱：3-羥基-L-酪氨酸；左旋多巴；L-β-(3,4-二羥基苯)丙氨酸；L-3-(3,4-二羥基苯)丙氨酸；左多巴；3-（3，4-二羥基苯）-L-丙氨酸；β-［3,4-二羥苯基］L-初油氨基酸
CAS號：59-92-7
C9H11NO4=197.19
級別：BR
含量：≥98.0%
干燥失重：≤5.0%
灼燒殘渣：≤5.0%
砷鹽：≤3ppm
重金屬：≤8ppm
形狀：白色或類白色結晶性粉末。是非蛋白氨基酸。L構型，熔點276～278℃(分解)。旋光度-13.1°(c=5.12，1mol/L鹽酸)，易溶于稀鹽酸與甲酸，微溶于水，不溶于乙醇、苯、氯仿與乙酸乙酯，無臭，無味，在空氣中變黑。在動物體內，多巴經多巴脫羧酶的作用轉化為多巴胺
用途：生化研究。酪氨酸酶(tyrosinase)、芳香族L-氨基酸脫羧酶（decarboxylase）和乳過氧化物酶(lactoperoxidase)的底物
