97久久国产成人免费网站-色欲色欲久久综合网-韩国精品一区二区三区无码视频-在线看片免费人成视频影院看-国产成人a人亚洲精品无码

服務(wù)熱線:13718308763 13718987307       E-mail:Tianyoubzwz@163.com
中國微生物菌種

標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)查詢網(wǎng)
China microbial strains and
reference materials query network
會(huì)員登錄 會(huì)員注冊(cè)
我已閱讀并同意《服務(wù)協(xié)議》
注冊(cè)
凝乳酶簡介
發(fā)布日期:2022-10-18 09:14:03


凝乳酶簡介


一般也稱rennin,因?yàn)槿菀着c血管緊張肽原酶(renin)混淆,國際酶學(xué)委員會(huì)推薦使用此名,即chymosin,亦稱rennet,Chymogen,Lab(德語),remnase。是一種蛋白酶EC3.4.23.4。存在于幼齡的反芻動(dòng)物的胃液中,很類似胃蛋白酶,但凝乳作用(即酪蛋白→衍酪蛋白的轉(zhuǎn)變作用)遠(yuǎn)比胃蛋白酶強(qiáng)。分解血紅蛋白的最適pH約3.5。隨著動(dòng)物的生長,胃中的凝乳酶減少,為胃蛋白酶所取代。在胃中是以凝乳酶原(prochymosin)(從牛的第四胃純化的樣品,分子量約3萬6千,氨基末端殘基為丙氨酸)形態(tài)被分泌的,在酸性條件下由于本身的催化作用從氨基末端切去肽鏈,變成活性的凝乳酶(分子量約3萬1千,氨基末端殘基為甘氨酸)。



北京天優(yōu)福康生物科技有限公司

官網(wǎng):http://www.dhfpump.com/

服務(wù)熱線:400-860-6160 

聯(lián)系電話/微信:13718308763  

QQ:2136615612      3317607072

E-mailTianyoubzwz@163.com

推薦閱讀
主站蜘蛛池模板: 满城县| 东阿县| 灵台县| 承德县| 锡林浩特市| 中牟县| 榆林市| 堆龙德庆县| 基隆市| 寿宁县| 永昌县| 那曲县| 武威市| 阳曲县| 镇雄县| 湾仔区| 梁平县| 固原市| 邢台市| 贵德县| 宿迁市| 乌兰浩特市| 洛浦县| 南安市| 南投市| 黄石市| 巍山| 子长县| 济源市| 牙克石市| 罗定市| 通州市| 自治县| 高碑店市| 会东县| 九江县| 黑河市| SHOW| 方山县| 井研县| 宣威市|