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α-酮酸的代謝氨基酸經聯合脫氨或其它方式脫氨所生成的α-酮酸有下述去路：1.生成非必需氨基酸－α－酮酸經聯合加氨反應可生成相應的氨基酸。八種必需氨基酸中，除賴氨酸和蘇氨酸外其余六種亦可由相應的α-酮酸加氨生...

對羥基肉桂酸（結晶體）1、范圍本標準規定了對羥基肉桂酸的要求、試驗方法、檢驗規則、標志、包裝、運輸與貯存。本標準適用于工業級對羥基苯甲醛與丙二酸作用制得的對羥基肉桂酸結晶體。本品主要用于食品中作為香精、...

抗體芯片蛋白質是一切生命活動的基礎，受基因表達的調控，因而以檢測樣品中的mRNA為基礎的cDNA芯片是當今研究中倍受關注的研究手段。但是，由于存在著轉錄后加工、翻譯調控以及翻譯后加工等多種調節機制，基因...

層析技術(Layer-analisetechnique)離子交換層析技術是以離子交換纖維素或以離子交換葡聚糖凝膠為固定相，以蛋白質等樣品為移動相，分離和提純蛋白質、核酸、酶、激素和多糖等的一項技術。（一）原理在纖維素與葡聚糖...

過氧化氫酶、過氧化物酶的作用一、目的：進一步加深對酶催化作用及溫度、底物對酶作用影響的認識。二、原理：過氧化氫酶（E）能催化過氧化氫分解，產生水及分子氧。作用機制如下：過氧化物酶能催化過氧化氫釋出新生...

標記PCR（LP-PCR）LP-PCR（LabelledPrimersPCR）是利用同位素、熒光素等對PCR引物5’端進行標記，據此檢測目的基因的存在與否，與常規PCR相比更為直觀，省去了限制性內切酶酶切及分子雜交等...

葡聚糖凝膠過濾法測定蛋白質分子量方法實驗原理葡聚糖凝膠(Sephadex)過濾法測定蛋白質分子量的原理，主要是依據這種凝膠具有分子篩作用，一定型號的凝膠具有大體上一定大小的孔徑。在一定的凝膠柱內，凝膠孔隙所占的...

考馬斯亮藍G-250法測定蛋白質含量[原理]考馬斯亮藍法測定蛋白質濃度，是利用蛋白質-染料結合的原理，定量的測定微量蛋白濃度的快速、靈敏的方法。考馬斯亮藍G-250存在著兩種不同的顏色形式，紅色和藍色。考馬斯亮藍...